本文摘要：人体本身无法生产钙，不能通过饮食摄入。

人体本身无法生产钙，不能通过饮食摄入。我国居民的饮食主要以碳水化合物居多，含有钙的食物(如牛奶、蛋类)摄取较较少，导致居民缺钙现象较为多闻。

调查表明，我国人均钙摄入量仅有及引荐量的50%。　　儿童青少年的骨骼较慢生长发育必须补足大量的钙，老年人肌体的组织器官衰落，对钙的吸收率、利用率及储存能力皆上升，故这两类人群更容易经常出现钙缺少的症状，诸如儿童生长发育功能障碍、焦躁多汗，老年人腰背及全身骨骼疼痛等等。　　那么，怎样补钙效果最差呢？　　从食物中提供　　天然食物中钙的最佳来源是奶类，还包括牛奶、羊奶、奶酪、酸奶以及各种奶制品。

豆类特别是在是大豆制品含钙也较非常丰富，大豆中所含的大豆异黄酮，归属于植物性类雌激素，对于预防骨质疏松也有很好的起到。钙的其它食物来源如海产品中的海参、虾皮、海带等；坚果类如芝麻、杏仁、棒子、向日葵子等，以及绿色蔬菜如油菜、萝卜缨、雪里蕻等。　　-建议　　居民每天做“四个一”，即一杯牛奶或豆浆，一斤蔬菜，一份豆类及其制品，一把坚果。

　　服用钙制剂　　我国市场上各种钙剂有200多种。大体上可分成3类，即无机钙、有机钙以及动物骨粉为原料的钙剂。　　所谓无机钙，其主要成分为碳酸钙，其原料多为天然矿石、牡砺壳及某些海洋生物的外壳。

优点是含钙量较高，价格较为低廉。缺点是对胃肠道有一定的刺激作用，对胃酸黏液较较少的人群，不适合服用。　　有机钙如柠檬酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙等，这些钙剂的含钙量高于无机钙，而价格一般比无机钙要低得多，因此对必须大量补足钙剂的人群如老年人和更年期妇女，每次须要服用很大量，不过于经济。但是有机钙类的溶解性及口感较为好，较为合适儿童。

　　骨粉为原料的钙剂，成分简单，对这类钙剂要留意其中重金属的含量，卫生学指标以及钙磷比值否合理，需谨慎自由选择。　　-建议　　在完全相同条件下，各种钙剂的吸收率差距并不大，所以钙的化学形式不是影响钙吸取的主要因素。建议同时补足维生素D，可以增进钙的吸取。

　　钙剂的服用可分早、中、晚三次，或早晚各一次，每次服用量不要过大，一般不多达500mg。晚上睡前补钙很最重要，可维持血钙在长时间水平，避免骨钙的遗失。

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